Taça de Atum Fresco
Atum marinado, arroz integral, edamame crocante, abacate, manga fresca e sésamo tostado.
O menu
Conteúdo provisório: substituir pelos pratos, ingredientes, alergénios e preços oficiais.
Atum marinado, arroz integral, edamame crocante, abacate, manga fresca e sésamo tostado.
Base de quinoa real, legumes assados da época, grão crocante e molho caseiro de ervas.
Peito de frango grelhado, folhas verdes locais, tomate cherry, azeitonas e azeite virgem extra.
Tofu dourado marinado, couve kale fresca, pepino laminado, sementes de abóbora e vinagrete cítrico.
Legumes frescos da horta local, azeite virgem extra e croutons rústicos artesanais.
Abóbora assada lentamente, toque de gengibre fresco, sementes tostadas e fio de natas.
Espinafres frescos, courgette, alho-francês e folhas de hortelã do jardim.
Pão rústico de fermentação lenta, frango desfiado, rúcula selvagem e mostarda suave de grão.
Pão artesanal tostado, puré de abacate maduro, rabanetes laminados, flor de sal e azeite.
Pão de sementes, húmus caseiro suave, pimentos e curgete grelhados com espinafres.
Pão escuro de centeio, salmão fumado de qualidade, requeijão de ervas finas e pepino crocante.
Laranjas algarvias espremidas na hora, 100% fruta pura e natural, sem açúcares adicionados.
Cenouras frescas da horta, sumo de laranja doce e uma ligeira frescura de gengibre.
Maçã verde crocante, aipo, espinafres frescos, pepino refrescante e um toque de limão.
Morangos, framboesas, mirtilos e uma infusão fresca e suave de hortelã.